新鮮桂花用烤箱怎樣烘乾不變色

1、在桂花樹上採摘新鮮的桂花。

2、將桂花的灰塵抖出來，然後放到流動的清水下清洗一下。

3、將清洗好的桂花鋪開，然後放到陰涼的地方晾晒，晾晒時在桂花上面蓋上乾淨的白紙。

4、將晾晒好的桂花放入烤箱裡，然後用小火慢慢的烤乾。

1、烤箱烘乾法。用個大盒子拿礦泉水將新鮮桂花泡起來（半斤新鮮桂花）。桂花撈出來用礦泉水再衝幾遍，控淨水分，手工分揀掉枯花、花梗等。放進烤箱裡烘乾，取出放涼即可。

2、微波爐烘乾法。將鮮桂花揀掉枯花、花梗，用清水洗淨，控淨水分。找一塊乾淨的紗布，把桂花倒在紗布上，準備用微波爐烤。

先用微波爐的中火烤兩次，第一次的時間是3分鐘，冷卻以後再用中火烤第二次，時間是2分鐘。這種做出來的幹桂花顏色最好，老嫩正合適。