剛灌的新鮮腸用烤箱怎麼烤
大約有9個關鍵點!1,拉開烤箱門
2,把腸放進烤箱
3關上烤箱門
4,接通電源
5,調好溫度和時間
6,按下啟動電鈕
7,關閉電源
8,取出烤腸
9,開吃。
用小刀將其切處許多小口子。取適量的色拉油備用,烤箱預熱5分鐘。將香腸塗上色拉油,塗抹均勻了,放入烤箱上150度10分鐘。10分鐘後將其翻身再次塗上色拉油上下150度10分鐘。出烤箱撒上胡椒粉和辣椒粉即可。
香腸可以買豬腿肉、前臀尖或後臀尖,不管買那個部位最好保證肥肉有三成(其實四成肥肉更好吃),全是瘦肉的會口感硬。
提前20分鐘把香腸從冰箱裡拿出來解凍。在開烤前,提前20分鐘把香腸從冰箱裡拿出來,放在案板上解凍,這樣可以讓它們在烤的時候受熱更均勻。  
2、將烤箱預熱至177 °C。如果你的烤箱預熱很慢,那麼最好在把香腸從冰箱拿出來之前就開始預熱烤箱。
3、如果香腸連在一起,你得先沿著縫隙將它們分開。否則,烤的時候就不能分開擺放,這樣受熱就會不均勻。用刀將香腸從連線處分開。
4、在烤盤上鋪好錫箔紙。剪一塊比烤盤略大的錫箔紙,平鋪在烤盤上,然後將多出的錫箔紙包在烤盤邊緣。這樣烤香腸的時候就不會黏連,也方便清理烤盤。
5、把烤架放在烤盤上,這樣可以濾掉香腸裡的油脂。如果你不想香腸太油,可以在烤盤上放個烤架。烤架的大小應該正好可以卡在烤盤裡,這樣拿烤盤的時候,烤架也不會亂動。
6用烤架烤香腸時,香腸裡面的油就會直接滴在下面的烤盤裡,而不會堆積在香腸旁邊。
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