拌捲心菜的做法

1、野生淡幹蝦皮沒有鹹味的

2、一個大的捲心菜取13個進行涼拌

3、清洗乾淨瀝乾水分切絲

4、幹辣椒切小片大蒜去皮切碎

5、香菜洗淨切碎

6、鍋中加入清水大火燒開後放入捲心菜加入適量鹽和食用油大火焯燙三分鐘

7、撈起放入提前備好的涼水待涼拌時瀝乾水分

8、取一個大一點的容器放入蒜末、辣椒

9、加入兩勺生抽

10、一勺香醋

11、1小勺白糖

12、1小勺蔬之鮮攪拌均勻

13、放入瀝乾水分的捲心菜

14、放入野生淡幹蝦皮

15.放入香菜

16.、一勺香油拌勻即可食用