辣雞怎麼醃製做法

用料

雞軟骨

芥花籽油

彩椒

指天椒

蒜

孜然

黑胡椒

生抽

生粉

五彩香辣雞軟骨的做法

雞脆骨用黑胡椒，少量生抽，生粉醃製

彩椒切丁

大蒜切片，指天椒切丁

熱鍋，噴上芥花籽油

放入大蒜，指天椒爆香

倒入醃製好的雞脆骨翻炒

待雞脆骨變色，撒入孜然繼續翻炒幾下

倒入彩椒丁繼續翻炒

淋入醃製雞脆骨剩餘的一點黑椒汁翻炒

出鍋