幹辣椒太髒怎麼處理

好多人都不知道幹辣椒怎麼洗，怕把辣椒洗壞了，其實幹辣椒是可以直接用水洗的，只要稍微溫柔一點，不要把辣椒洗破了，辣椒的味道是不會受影響的。辣椒裡的辣椒素是不會溶於水，反而會溶於油，所以辣椒油會很辣，所以幹辣椒用水洗完再晒乾就可以了。