蔥葉包子餡怎麼調最好吃

原料：

餡料：豬肉500克、大蔥葉150克、鹽10克、雞精2克、生抽20克、白胡椒粉0、5克、花椒粉0、5克、花生油20克、香油6克。

料水：清水100克、黃酒50克。

做法步驟

1、豬肉洗淨，切大塊，放進絞肉機絞碎

2、豬肉餡絞好後，將碗放下面接住即可。將肉餡準備好。

3、大蔥葉洗淨切碎備用

4、大蔥白，縱向切絲，然後改刀切碎。

7、大蔥內放入輔料，攪拌均勻。

8、將調料放入豬肉餡中。

9、攪拌均勻，醃漬1小時備用，包餃子前餡上面撒一層蔥葉。