有關包子餡的潮流精選

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十種最香包子餡

一、滷肉榨菜包子餡食材：榨菜200克、五香豆腐乾5塊、油麵筋（沒有可換木耳、筍丁之類）5個、滷肉（紅燒肉也可）五釐米見方一塊、老乾媽（或辣豆豉）兩勺、小米椒適量、大蔥1段、生抽、老抽、香油、雞精。二、豬肉餡食材：豬肉餡220g...
炒白菜肉包子餡做法大全

主料麵粉500克，豬肉500克，白菜適量輔料酵母粉3克，胡椒粉2克，生抽10克，鹽5克，蔥適量1、麵粉加酵母粉，用溫水攪拌成面穗。2、然後和成光滑麵糰，覆蓋保鮮膜發酵。3、發酵至2倍大以上即可。4、準備餡料：把白菜洗淨剁碎。5、把豬肉...
蘿蔔絲粉絲包子餡的做法

食材豬肉250克，青蘿蔔1個，粉絲1卷，蔥2顆，姜半塊，鹽1勺，醬油1勺，黑胡椒粉2勺，辣椒粉1勺，豆瓣醬2大勺做法步驟：1，準備食材把食材準備好。蔥姜都切碎2，剁把肉去掉豬皮，開始剁成肉末3，拌豬肉末裡放入鹽和醬油，攪拌均勻。4，切菜開始把蘿蔔...
白菜芹菜包子餡的最佳配方

食材麵粉適量，酵母適量，芹菜適量，白菜適量，鹽適量，十三香適量，生抽適量，香油適量步驟1、用溫水和麵，取適量乾酵母加入面中，揉和均勻，放在盆中置於溫度高的地方等待發面。2、將去掉葉子的芹菜和白菜都洗乾淨，用鍋燒開水淖一下後撈...
胡蘿蔔豆腐素餡包子餡做法大全

主料北豆腐適量，胡蘿蔔適量，香菇適量輔料鹽適量，蔥油適量，蠔油適量，生抽適量1、北豆腐、胡蘿蔔、花菇切成小丁，加蔥油、鹽、生抽、蠔油拌勻。2、麵粉和酵母混合，加水和成光滑的麵糰，蓋溼布放溫暖處發酵至兩倍大。3、麵糰取出...
怎樣做粉條肉包子餡

豬肉：1、選用前腿肉，3分肥，7分瘦。2、最好手剁成肉餡，有顆粒感。3、肉餡裡放入鹽、生抽（調味）老抽（上色）、料酒（可以用蔥姜水代替）、白糖、花椒粉、蔥花、薑末，拌勻。4、鍋中燒熱油、肉餡炒至變色盛出。5、紅薯粉泡軟、剁碎，加入...
正宗的白菜肉包子餡怎麼調

步驟/方式1白菜洗乾淨後切絲加入少許鹽等待十分鐘步驟/方式2擠出水分備用步驟/方式3肉剁成末，加耗油，料酒，十三香，薑末，鹽步驟/方式4加花生油攪拌均勻步驟/方式5放入白菜，加點芝麻油步驟/方式6加生抽，攪拌均勻...
包子餡放麻辣鮮還是十三香好

本人認為包子餡還是放十三香好。十三香調料非常適合包子餡和餃子餡，放了十三香的包子餡和餃子餡，吃起來味道非常鮮美，也很適合大眾口味。當然，如果你特別想吃麻辣口味的包子，也可以選擇放麻辣鮮，根據自己的喜好做成麻辣鮮味...
鹹菜包子餡怎麼做

1、原材料：醃菜500g，五花肉300g，油，麻椒10g，鹽1勺，糖1勺，姜3片、蒜1頭。2、把生豬肉攪碎，新增姜蒜末，拌包餡，熟大豆油把麻椒炸香出的油倒裡邊，鹽，少量糖提鮮，生抽攪拌均勻進味。3、醃菜清洗剁碎，擠去不必要水分後放進餃子餡裡翻拌。...
正宗香菇包子餡做法

2、蔥姜備用。3、把豬肉剁成肉糜。蔥、姜也剁成碎末4、蔥、姜也剁成碎末。5、把豬肉和蔥、姜一起放入容器中。6、調入食用油、生抽、料酒、鹽、雞精和花椒粉。9、放入肉餡中。攪拌均勻即可。...
幹蘿蔔纓子包子餡的做法

幹蘿蔔纓子放熱水中泡發開後清洗乾淨浰幹水份切成粹粒加香油充分拌勻再撒點鹽味精最好加些姜蔥醬油味精拌好的肉餡（因幹蘿蔔纓子很吃油）調勻包包子味道更好如果做素餡也可加些豆乾顆粒。第1步、準備食材，乾貝泡軟。第2步...
羊肉包子餡加什麼菜好吃

羊肉包子餡加大白菜好吃1，羊肉加蔥姜鹽胡椒粉攪拌好。2，大白菜洗淨剁碎撒點鹽出水後擠幹水份，放油。3，切些胡蘿蔔碎，香香切碎。4，羊肉餡和大白菜胡蘿蔔碎香菜一起攪拌均。就可以包了鮮香色美。羊肉包子餡料裡面除了羊肉，可以...
香菇包子餡怎麼做好吃

做香菇包子餡料步驟，把五花肉和蔥姜切成塊放入絞肉機打碎，把花椒小蔥姜放入小碗裡在倒入涼水泡出餡料汁，最後把攪拌好的肉餡放入大點的碗中倒入泡好的料汁再加入鹽，生抽等佐料再放入切好的香菇一盆香噴噴的包子餡就做好啦...
紅豆紅糖包子餡做法大全

小麥粉250克（金龍魚麵包用）純牛奶260克紅糖85克酵母5克玉米油15克輔料紅豆1碟玫瑰花適量1、這款紅豆紅糖包用到了：金龍魚的麵包粉及糕點粉各250克，純牛奶260克，紅糖85克（過篩）紅豆1碟，玫瑰花二小朵，玉米油15克。2、將牛奶，玉米...
酸菜包子餡怎麼做

材料：①酸菜一棵②豬肉糜1000g③拌餡料：生抽適量鹽適量老抽少量麻油或花椒油少許色拉油適量蠔油適量糖適量料酒適量玉米澱粉少許海天黃豆醬適量④蔥姜碎適量⑤水適量步驟：1、肥瘦相間的豬肉餡，放入料酒，高湯順一個方向攪拌...
死麵蘿蔔包子餡的做法

死麵蘿蔔包子餡，一般都是素餡的包子，好熟，顏色好看又好吃的，我都是放點煮好的粉條剁碎了放裡面，再炸點豆腐丁，也可以煎雞蛋碎等配料，食材都放一個容器裡，放上胡椒粉，五香粉，植物油，鹽等調料調拌均勻，再淋上點香油，這樣蘿蔔餡就調好...
牛肉洋蔥包子餡的做法

瘦牛肉餡250克，洋蔥3個，生抽1勺料酒1勺，水130ml花椒粉適量，白胡椒粉適量，五香粉1勺，鹽適量蔥，姜適量，老抽2大勺，味精適量包子皮植物油1大勺香油1大勺中筋麵粉400克30度溫水200克酵母3克糖10克牛肉包子的做法酵母白糖溶於溫水，倒...
包子餡抱團好還是不抱團好

這要看個人愛好，有人愛吃抱團的，有人愛吃不抱團的。無論是包子餡，還是餃子餡，放的肉稍多菜少，而且肉還是瘦肉多，餡才抱團。要是肉少菜多或肥肉多做出餡也不抱團。做包子或餃子調餡有技巧。愛吃肉多的，或豬肉大蔥餡的，要三分肥...
竹蓀包子餡的做法大全

主料：勻面500克。配料：發好的竹蓀20條，生雞裡脊肉200克，生肥膘肉50克，去皮荸薺末50克，熟油菜150克，雞蛋清1只。調料蔥、薑末、大油、精鹽、昧精、料酒、香油、高湯各適量。1、將雞裡脊肉放砧板上，抽去白筋，同肥膘肉用刀背砸成...
南瓜素包子餡怎麼調

食材明細麵粉、南瓜泥、酵母、香菇、胡蘿蔔、雞蛋、粉條、麻油、精鹽。1、南瓜洗淨去皮，蒸熟，搗成泥。2、南瓜泥，麵粉加入少許酵母，揉成麵糰發酵。3、香菇泡發切碎，胡蘿蔔切碎。粉條用溫水泡發切碎。4、所有材料混合均勻，加...
韭菜大肉包子餡怎麼調最好吃

1、取適量的五花肉絞成肉餡，裝入盆中，將炸好的蔥油，過篩倒入裝有肉餡的盆內，加入適量的鹽，加入適量的生抽，加入適量的料酒，朝一個方向攪拌均勻，醃製20分鐘，讓肉餡提前入味。2、切好的韭菜內加入適量的食用鹼，抓拌均勻，然後加入適...
韭菜雞蛋蝦仁包子餡做法大全

主料：大蝦400克，韭菜500克，雞蛋3只輔料：料酒適量，色拉油適量，芝麻油適量，蒸魚豉油適量，鹽適量，蠔油適量做法：1.準備好所有食材，先將大蝦沖洗乾淨，用牙籤在距蝦頭第二節處輕輕挑出去蝦線2、剝去外殼，留下蝦仁，沖洗乾淨後，每條蝦仁根據...
紅燒肉包子餡的最好吃做法

把麵粉放酵母水和好發上，喜歡什麼菜就用什麼菜做餡，我喜歡酸菜你把酸菜洗乾淨剁碎裝入盆中，再把紅燒肉燉爛倒酸菜餡裡放蔥花，再拌均勻。因為紅燒肉裡什麼調料都有，就不用放多餘的調科了，包子餡就做好，這時面也發好開始包包子...
包子餡多了可以做什麼

可做的東西可多了，比如去買一些餃子皮來包餃子吃，也可以和一些面做菜餅吃，如果是純肉包子的餡，可以稍微加工一下做成鮮美好吃的肉丸子，總之不能浪費了，記得今年春節前，我就自己動手包了一次肉包子，因為沒有經驗，包完包子後肉餡...
牛肉三丁包子餡做法

準備材料：牛肉一斤、胡蘿蔔一根、萵苣兩根、土豆兩個、生抽一勺、耗油一勺、油適量、鹽以自己口味為主，喜辣還可以加點辣椒。1、牛肉切丁用油生抽生粉抓勻醃製一會，期間把萵苣、胡蘿蔔、土豆切丁備用，起鍋燒油，倒入醃製好...