灣仔碼頭白菜豬肉水餃怎麼做

把各種蔬菜和肉分別剁碎，泡發的黑木耳和圓白菜碎、胡蘿蔔碎攪拌均勻，玉米剝成玉米粒。

步驟 2

姜去皮，和蔥白段一起加20ml的水放入料理機打成泥。

步驟 3

打好的蔥姜水放進肉餡裡，攪拌均勻。

步驟 4

加入1勺香油。

步驟 5

加入2勺生抽。

步驟 6

加入1勺食物油。

步驟 7

加入2勺糖。

步驟 8

加入2勺鹽，攪拌均勻。

步驟 9

在蔬菜餡裡打入一個雞蛋。

步驟 10

加入肉餡，把所有材料一起混合攪拌均勻。

步驟 11

餃子餡做好了，就可以包餃子啦！