韭菜怎樣烤才好吃（燒烤）

食材清單：

韭菜 一小把 、 胡椒粉 適量 、 白芝麻 適量 、 食用油 適量 、 鹽 適量 、 孜然粉 適量 、 辣椒粉 適量

烹飪步驟

1/4

鍋中水燒開，放少量鹽入鍋。

2/4

再滴幾滴食用油在鍋中（焯蔬菜的水中放點鹽和油，可以讓蔬菜保持翠綠的色澤），關火。 把洗淨的韭菜放入鍋中，燙一下立即撈出。

3/4

用冷水沖涼瀝乾。 把兩到三根韭菜理順，排在一起，捲起來（儘量要卷的緊一點）。

最後一步

卷好的韭菜用竹籤串起來。 先刷上一層食用油，再撒些鹽、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉，最後撒些白芝麻。入烤箱180℃烤3分鐘，即可取出開吃啦！

主料：韭菜200g 輔料：孜然粉5g、芝麻5g、椒鹽5g。

烤韭菜好吃的方法如下： 1.韭菜去沙頭，洗淨涼掉多餘水份。2.用長籤子把韭菜的頭部串起來，串成一排平攤開。3.放在烤盤裡，雙面涮上少許植物油。4.放在微波爐的烤架上，烤三分鐘。5.取出來勫面烤二分鐘，然後取出撒上調料再烤一分鐘即可。