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做煎餅用什麼麵粉最好

心理2.15W
做煎餅用什麼麵粉最好

低筋麵粉,做煎餅用低筋麵粉最好,煎餅口感講究酥脆,低筋麵粉的勁性沒那麼好,做煎餅的口感最佳。所以做煎餅了我試試用低筋麵粉。

標籤:煎餅 麵粉