一碗10元的油潑面幾兩

差不多四兩到五兩。油潑面的做法，首先把鍋中加入水，等水燒開，把麵條下入進去，煮過兩分鐘，把它撈出來過一下涼水，再放入碗中，再切點洋蔥，胡蘿蔔，蒜葉做配菜，放入鍋中炒一下，再盛煮麵中，在把食用油燒熱，淋入麵條中，攪拌均勻即可。

    我們北方小城一般最少三兩。

說實活，做面活如拉麵、刀削麵、油潑面等利潤空間比較大，如果老闆親自幹那更沒的說，所以一般沒必要缺斤短兩的，生意要往長遠看才行。