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豬肉骨頭密度

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豬肉骨頭密度

骨頭的密度是1.21克每立方厘米,肉的密度是1.02克每立方厘米。人和脊椎動物體內支援身體、保護內臟的堅硬組織,主要成分是碳酸鈣和磷酸鈣。根據形狀的不同,分為長骨、短骨、扁骨等。按結構和功能的不同又可分為平滑肌、心肌和骨骼肌三種,按形態又可分為長肌、短肌、扁肌和輪匝肌。

平滑肌主要構成內臟和血管,具有收縮緩慢、持久、不易疲勞等特點,心肌構成心壁,兩者都不隨人的意志收縮,故稱不隨意肌。骨頭的密度比肌肉比1略高,脂肪0.9左右,骨骼1.1左右,加上一些空腔什麼的,一般人比水的密度略低,可以漂浮水面。

標籤:豬肉 骨頭