濟南炒甜麵醬做法

原料

麵粉 (1勺)

鹽 小半勺

老抽 2勺

糖 2勺

油 1勺

水 1碗

雞精 適量

步驟1/一勺麵粉，加一碗水，調勻，將麵粉小顆粒都壓開，邊攪拌邊壓。

步驟2/放糖，放老抽，雞精，鹽。這些都根據自己的口味來放多少。放好後調勻。

步驟3/開火，鍋裡放油，和平時炒菜油量差不多。

步驟4/倒入調好的麵粉水，小火用鍋鏟慢慢攪拌。

步驟5/甜麵醬汁在小火慢慢攪拌下，逐漸變濃稠，繼續攪拌煮熟。

步驟6/這時可以嚐嚐味道，不足可以再加點。味道可以就關火起鍋了。

步驟7/美味又好吃的炒甜麵醬完成開吃了