夏夏美食廚房烙油餅製作方法

1、早上起來面已經把蓋子頂起來了.把鹼用熱水化開.倒入發麵中反覆揉.面中不能有黃色。2.鍋上火燒一些油，在一個小盆中放入一些麵粉，等油溫了以後倒入麵粉中做成油麵.和發麵揉在一起，揉好後分成三份，一份加鹽揉勻、一份加蜂蜜揉勻。3.我先炸鹹的，把面搓面長條，每50克下一個劑子，揉成圓球.鍋內倒入大量胡麻油(胡麻油炸東西特別好吃，我用的胡麻油是老公手下的人給的，是他們家自己種自己磨的)。4.把圓球壓扁，擀成小餅，上間用刀劃兩刀。5.放入油鍋中炸熟.然後炸的是甜的.最後剩下的麵包入自己做的紅豆沙，在平鍋中烙熟。