螃蟹凍豆腐湯的做法大全家常

材料：凍豆腐、螃蟹、蔥、鹽、胡椒粉、香菜、姜。

做法步驟：

第1步、冷凍螃蟹。

第2步、螃蟹蝦解凍後清洗乾淨。另準備一些凍豆腐，無需解凍。

第3步、蔥姜切碎，香菜切末。

第4步、鍋裡注油燒熱，下蔥姜爆香。

第5步、加一大碗水。

第6步、水開後下凍豆腐。

第7步、大火燉，用不上十分鐘凍豆腐就會化開，湯色也會變濃白一些。

第8步、加入螃蟹。

第9步、同時加鹽調味。

第10步、再燉三分鐘左右，至螃蟹熟透即可，加胡椒粉。

第11步、加香菜末出鍋。

第12步、清淡鮮美，蛋白含量高，有營養，多吃也不怕胖。