壓榨豆油和熟榨是一樣嗎

壓榨豆油和熟榨豆油不一樣。

因為壓榨豆油屬於純物理壓榨，不含任何防腐劑，新增劑，無任何其他調和油料，保持大豆原汁原味，不破壞營養成份，但出油率低。

熟榨豆油經過高溫處理，壓榨更徹底，出油率也高。單從營養價值考慮生榨豆油比熟榨豆油要好。