旺子米線的正宗做法

豬血切成小塊，冷水下鍋，水煮開了把豬血撈起備用

步驟 2

鍋裡多放點油，鍋燒熱把肉沫炒香，在把之前過了水的豬血倒進去，加適量水，放入姜，草果粉，胡椒粉，醬油，雞精，味精，鹽

中火煮10來分鐘，豬血其實是越煮越嫩，最後放入米線，油辣椒，蔥，蒜，香菜，起鍋即可享用!