燒血旺的正宗做法四川

步驟/方式1

豬血切塊，泡水備用。

步驟/方式2

泡椒、泡姜切沫備用。

步驟/方式3

油燒熱，下泡椒泡姜煸炒。

步驟/方式4

加入幹辣椒、花椒、郫縣豆瓣爆炒出香味。

步驟/方式5

下血塊，加適量開水燜煮20分鐘，出鍋撒上蔥花。