卡瑪王子芝士起酥卷做法

原料：

鱈魚100g

雞蛋2個

調和油適量

食鹽適量

黑胡椒適量

做法：

1

土司麵包片 切掉四個邊

2

用擀麵杖擀平壓實

3

準備好其他材料 鱈魚切薄條用一點點鹽黑胡椒粉和雞蛋清抓雲醃製一會 剩下的蛋黃再打一隻雞蛋 打勻，芝士片三片 麵包糠和黑芝麻混合

4

鱈魚條和芝士片鋪在麵包片上

5

卷好 邊邊的地方抹上蛋液沾好

6

卷好的魚卷

7

在蛋液裡滾一圈

8

在麵包糠裡滾一圈

9

做好的魚卷 一會下油炸

10

油燒至5分熱 下入魚卷 小火慢慢炸至裡面的魚肉熟透，等表面變金黃 覺得差不多熟透了 用大火快速炸一下上酥

11

炸好的魚卷 用紙巾吸乾油即可