南方人吃海鮮為什麼總說甜

吃海鮮說甜是表示海鮮新鮮。南方人吃海鮮一般都講究原味，比如基圍蝦的吃法大多是清水白灼，入口鮮嫩清甜，所以說甜就是新鮮的意思。