青菜和生菜能一起煮嗎

兩種菜是可以一起煮的，但青菜要先放鍋裡煮一會兒，再放生菜，因為生菜是最不耐煮和不耐炒的菜。生菜的弱點就是多煮或多炒的時間久了，它會變黑的，連菜湯都有些黑黑怎，看起來一點食慾沒有。再說煮久炒久了失去了營養價值，生菜還是不要煮久了。