蔥油醬怎麼拌麵

方法/步驟

1、首先，準備洗淨的蔥，切成段，在碗中加入兩勺生抽，一點老抽，加入一勺清水，一勺白糖，攪拌均勻備用。

2、鍋燒油，油熱放入蔥段，小火炸至酥脆撈出，再倒入調好的醬油炒香後倒出備用。

3、鍋中燒水，水開放入麵條煮好撈出，放上蔥油醬，攪拌均勻，再放入炸過的蔥段，點綴一下，即可食用。