油潑面大蔥怎麼切

切成蔥花

做油潑面，蔥和辣椒是關鍵。油潑面的蔥，最好用香蔥，把香蔥洗乾淨，稍微拍一下，然後在蔥白處劃幾刀，接下來切成兩三段，然後切成小蔥花，面煮好後撈起來，放上切好的蔥花，辣椒麵，鹽生抽，醋，根據個人愛好，放點雞精或味精，鍋裡油燒熱，滋啦一潑，撩！咋咧

油潑面大蔥怎麼切

油潑面大蔥要切成蔥花！主料：掛麵適量。

輔料：蔥適量、醬油適量、糖適量。

1、將麵條用熱水煮一下，再用涼水過一下後把水到掉

2、蔥切末備用

3、把面放入盤中，加醬油糖攪拌，再把蔥放在面的頂部。鍋中放油，油熱後淋在蔥上

4、蔥香油潑面完成。

猜你感興趣