荷包豆角做法

用料

荷包豆100g，排骨350g，油，鹽，姜，蒜，老抽，生抽，五香粉，蔥花

步驟 1

荷包豆提前洗淨，泡發好備用最好泡一晚上

步驟 2

排骨處理乾淨後瀝乾水，用油鹽，姜蒜等醃20分鐘左右

步驟 3

熱油鍋，下排骨炒至變色倒入荷包豆一起炒勻

步驟 4

加入適量的水煮開加入生抽，老抽，五香粉轉小火燜約40分鐘，主要是要把豆子燜軟爛，收汁

步驟 5

撒蔥花即可上鍋

荷包豆角做法

荷包豆半斤

輔料

五花肉

200克

五花肉悶荷包豆的做法

1、想熟得快就用水煮七八成熟

2、五花肉切薄片

3、下鍋炒出油

4、放點生抽爆香

5、把豆子倒進去，炒一下，放點水悶大概5分鐘，豆子軟了就可以加鹽了