清鹽是什麼

青鹽，青海省對地產石鹽的俗稱。又稱“湖鹽”、“岩鹽”。

礦物名。化學成分為氯化鈉，往往混有粘土以及鈣、鎂氯化物等。等軸晶系，晶形呈立方體，集合體呈疏鬆或緻密粒狀。純淨者無色透明或白色，含有雜質的則呈灰、黃、紅或黑褐色。玻璃光澤硬度2.5 比重2.1～2.2味鹹。

是鹵化物類石鹽族湖鹽結晶體，是從鹽湖中直接採出的鹽和以鹽湖滷水為原料在鹽田中晒制而成的鹽。主含氯化鈉，次含微量元素矽、鐵、鋁和巨集量元素鈣、鎂，另含少量微量元素錳、鈦、鍶。可作食用鹽、食物防腐劑，也是制鹼、鹽酸和氯氣的原料，還可提煉金屬鈉。