涼調葫蘆芽做法

原料：嫩葫蘆芽適量、幹辣椒適量、蒜適量、花椒適量、鹽適量、味極鮮適量、玉米油適量。

做法步驟：

第1步、食材，新鮮嫩葫蘆芽適量，蒜，幹辣椒。

第2步、葫蘆芽洗淨

第3步、蒜末切好，幹辣椒，幾粒花椒備用。

第4步、起鍋燒水，水開下入葫蘆芽加點鹽燙一下，別燙太久，燙太久沒口感。

第5步、燙好撈入大盆，晾涼。

第6步、起鍋放油下入幹辣椒，花椒，蒜末煸香。

第7步、把炸熟的蒜末，幹辣椒，倒入葫蘆芽中。

第8步、放少許鹽，味極鮮，灑點芝麻增香，（無需放雞精，原味最爽口）拌勻即可食用。