酸蘿蔔水可以重複用嗎

可以。泡酸蘿蔔的水，可以重複使用。酸蘿蔔的水在使用之前，需要放在鍋中燒開，大火煮沸後，關火放涼再用。酸蘿蔔是常見的食物，製作的主要食材為蘿蔔，輔料包括白砂糖、食用鹽、花椒粒、米醋等。製作酸蘿蔔使用的米醋，可以用白醋代替。製作酸蘿蔔使用的白砂糖，可以用冰糖代替。

當然可以。在雲南或者四川的話，醃製酸蘿蔔也，酸黃瓜等等的第一都是要先發水。一般情況下，第一次發的水，發出來都是要留著的，然後等著第二次第三次繼續用第一次發好的水，這樣酸的話會非常快。一般情況下，在雲南這邊，泡酸菜就是一天的時間，也就是第一天泡的第二天吃，第二天泡的第三天吃這樣。每天都是吃新鮮的泡菜。