羊莊313祕製蘸料配方

材料 羊肉150g 粳米100g 鹽1茶匙（5g） 胡椒粉1／2茶匙（3g） 香蔥花2g 薑絲2g 做法 1、新鮮羊肉洗淨後放入沸水中焯5分鐘撈出備用。 

2、將焯好的羊肉切成1cm見方的小塊，與粳米同入砂鍋內加水煮制，等粥煮成黏稠狀時調入鹽、胡椒粉、香蔥花、薑絲即可。