嫩核桃油性大嗎

我認為嫩核桃油性不大。

是因為幹核桃油大，鮮核桃採摘的比較早，果子生長時間短些，還沒有完全長成熟，嫩核桃所含油脂自然要少一些，幹核桃是在果子完全長成樹後被採摘的，並且被晒乾濃縮，因此幹核桃含油量更高。嫩核桃含油量不高，油性不大。