雜糧煎餅為什麼是劣質碳水

問題是錯誤的，煎餅不是劣質碳水。

煎餅雖然屬於營養價值較為單一的快碳，但不屬於劣質碳水。劣質碳水一般是經過人造的精加工，纖維含量少的碳水化合物，很容易轉換成糖分，因此容易被身體吸收，會導致發胖。建議日常飲食中減少劣質碳水的攝入，不僅有利於個人健康，也更加有利於身體塑型。