巴基斯坦烤肉醃製方法

用料：

鮮羊腿肉300克

辣椒粉1勺

孜然粉2勺

橄欖油20克

鹽5克

做法步驟：

步驟 1

羊腿肉切寸丁，穿在竹籤上

步驟 2

撒上鹽、辣椒粉、孜然粉醃製靜置片刻

步驟 3

鍋底帶稜的烤鍋置於旺火上，燒熱

步驟 4

淋入少許橄欖油，排入羊肉串大火煎烤四面，中間可再淋入一些橄欖油

步驟 5

烤至四面金黃焦香，再撒一些孜然就完成巴基斯坦烤肉了。