龍鬚菜與豌豆尖的區別
主要區別。第一,科屬不同,龍鬚菜是百合科天門冬屬植物豌豆是豆科豌豆屬植物。第二,部位不同,龍鬚菜是整根的而豌豆尖是豌豆的嫩葉。
龍鬚菜是百合科,天門冬屬直立草本植物,高可達1米。根細長,分枝有時有極狹的翅。葉狀枝窄條形,鐮刀狀,基部近銳三稜形,上部扁平,鱗片狀葉近披針形,花腋生,黃綠色花梗很短,雄花:雌花和雄花近等大。漿果熟時紅色,5-6月開花,8-9月結果。
龍鬚菜其實就是佛手瓜。在十月份之前,還沒有開花。這時候它的嫩芽是可以食用的。而且口味相當不錯。等開花了,就準備等待結果了。豌豆尖是豌豆的嫩芽,可以食用。龍鬚菜是爬藤類蔬菜,豌豆尖是地栽的,整個植株不超過50公分。相比之下,龍鬚菜可以爬藤達到數十米
龍鬚菜是百合科,天門冬屬直立草本植物,高可達1米。根細長,分枝有時有極狹的翅。葉狀枝窄條形,鐮刀狀,基部近銳三稜形,上部扁平,鱗片狀葉近披針形,花腋生,黃綠色花梗很短,雄花:雌花和雄花近等大。漿果熟時紅色,5-6月開花,8-9月結果。
豌豆苗:蔬菜的一種。豌豆的嫩莖葉, 也是苗類蔬菜的一種,又被稱為“豌豆尖”,是以蔬菜豌豆的幼嫩莖葉、嫩梢作為食用的一種綠葉菜。
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