怎樣炸藕合掛麵糊均勻

第一步：然後我們來調麵糊，適量的麵粉，先打入一個雞蛋攪勻，然後再慢慢倒入清水攪成麵糊，麵糊不要太稀也不要太稠，比平時喝的麵湯稍微稠一些就可以了，然後再加點食鹽攪勻，麵糊就調好了，然後我們把藕夾依次放到麵糊裡均勻的裹上一層面糊。

第二步：起鍋燒油，油燒至六成熱將藕夾放入鍋中，小火炸至一面定型之後翻面，炸至兩面金黃，熟透就可以出鍋了。

小貼士：

炸藕合調麵糊的時候，最好加上一個雞蛋或者蛋黃，這樣炸出來的藕盒顏色會更加金黃好看麵糊調的不能太稀也不能太稠，比平時喝的麵湯稍微稠一些就可以麵糊記得加食鹽調味