田七燉牛肉的家常做法

  用料：牛肉500g，田七三片花椒5g，大料兩粒，大蔥白10cm，胡椒粉五顆，薑片三片。

   1，準備清水清洗牛肉，然後浸泡兩個小時，洗淨牛肉，切成適中塊狀，前期最好提前冷水清洗，浸泡一會兒 有助於功效發揮。

  2，鍋中水燒開，將切好牛肉放入焯兩分鐘。

  3，撈出放入提前準備好的開水中，切記一定是開水。

  4，撈出放盤子裡，一定要控幹水分。

  5，郭喜靜放油，切記小火慢慢放入冰糖。熬成褐色，放入牛肉翻炒。

  6，加入蔥薑蒜，繼續翻炒兩分鐘。加開水大火燒開，放入田七等各種調料，燒20分鐘。

  7，最後轉小火燜煮兩個小時，臨出鍋前半小時再放入鹽。

  一道解饞又養生的牛肉燉田七出鍋了。