牛肉湯燉茄子的家常做法

食材用料：

茄子 1個，牛肉 500g，油 適量，鹽 適量，生抽、料酒、蠔油 適量，生粉、雞粉 適量，青椒、蒜 適量

做法步驟：

1/6

茄子、青椒洗淨切好，牛肉剁碎，加鹽，生粉，料酒 ，生抽醃製好

2/6

起鍋燒油，加入蒜末和牛肉炒熟撈出

3/6

加入茄子和適量的油翻炒均勻

4/6

加鹽、生抽、青椒和適量雞粉煮熟

5/6

加入牛肉翻炒均勻

6/6

出鍋裝盤