甜醋豬腳姜雞蛋的正宗做法

步驟/方式1

薑片放入砂鍋中炒熱。

步驟/方式2

然後再放入豬腳。

步驟/方式3

加入適量的甜醋，浸泡過所有食材。

步驟/方式4

最後加入去殼的雞蛋。

步驟/方式5

蓋上鍋蓋，大火煮開之後轉小火慢慢熬煮1.5小時。

步驟/方式6

即可完成，美味營養價值又頗為豐富的甜醋豬腳姜雞蛋。

步驟/方式1

準備1000克豬腳，6個煮熟的雞蛋，糯米甜醋一瓶，姜和冰糖少許。

步驟/方式2

豬腳冷水下鍋

步驟/方式3

加入蔥姜料酒焯水

步驟/方式4

撇去浮沫

步驟/方式5

焯完水的豬腳用清水清洗

步驟/方式6

重新下鍋炒幹水分，不用放油，炒好後撈出備用

步驟/方式7

薑片下鍋炒幹水分

步驟/方式8

炒好後放入瓦鍋裡

步驟/方式9

倒入甜醋

步驟/方式10

放一塊黃片糖

步驟/方式11

把姜醋煮開

步驟/方式12

放入豬腳和雞蛋小火悶煮40分鐘

步驟/方式13

一碗正宗的甜醋豬腳姜雞蛋就做好了