荔枝烤魚醬的製作方法

主料

針亮魚300g

輔料

圓蔥50g

步驟

1、1.針亮魚兩根

2、2.去鱗和內臟洗乾淨，切成段，表面打花刀。

3、3.把BBQ烤肉料撒在魚身上，拌均勻。BBQ是Barbecue的縮寫，也就是“燒烤大會”的意思，這個料不辣，孩子也能吃的。

4、4.魚肉醃製兩小時入味。期間可以翻動魚身，這也是為了更好地入味。

5、5.圓蔥切片，鋪到烤盤上，然後把魚平鋪到上面。烤箱上下火180度烤20分鐘就可以了。