菜豆和蠶豆是一樣的嗎
不一樣,菜豆種子可以是扁豆、芸豆等任一種的種子。菜豆和蠶豆的味道根本就不一樣,蠶豆比較大,而且蠶豆可以當做糧食或者是飼料來吃,菜豆一般的情況下都吃青豆角,是一道相當不錯的下飯菜。而蠶豆就可以製作很多種的小食品來食用,如牛汁蠶豆、蘭花蠶豆等。
蠶豆的形狀就像是腎一樣,它的顏色呈綠色和黃褐色。蠶豆的表皮有一種膜,有一定的保護作用,因此它的外殼硬度比較堅硬一些。而蠶豆大小程度和2個黃豆差不多大,直徑大約在2釐米左右。
菜豆和蠶豆是一樣的嗎
食用的蠶豆和綠豆都是從豆莢裡剝出的,豆莢是果實,蠶豆和綠豆是種子,菜豆也一樣,吃的菜豆莢是果實,裡面的每一個豆子是種子。
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