電飯鍋做麵包為什麼不膨脹

電飯煲做麵包不蓬鬆的原因主要有以下幾點，大家學習一下：

1、放入麵糰的時候電飯煲中的水分沒有全部擦乾淨。

2、麵粉使用的是高筋麵粉。

3、麵糰醒發的時間不夠。

4、製作的麵糰太稀也是蒸不出來蓬鬆的麵包的。

5、麵包蒸好之後在鍋中的時間太長。