電壓力鍋做麵包沒有面包按鍵

沒有麵包按鍵的

1、由於電壓力鍋沒有面包鍵，製作麵包的時候只能使用蛋糕鍵，且電壓力鍋內膽必須為黑晶不粘內膽。

2、用料：250克高筋粉、250克麵包粉、3克發酵粉、3克精鹽、50克白糖、適量果仁、1袋鮮牛奶、2顆雞蛋、10克油

3、用40度溫水調好酵母和麵粉、糖混合，揉麵20分鐘。揉成光滑麵糰後開始第一次發酵。

4、當面發酵至原來2倍大的時候再揉一遍。

5、電壓力鍋內膽放點油，將揉完後的麵糰放入電壓力鍋不粘內膽中靜置，再次發酵。

6、三十分鐘後再次發酵好了，蓋好電壓力鍋蓋，按蛋糕鍵。

7、蛋糕鍵跳到保溫鍵後，麵包出爐。