香果、草果、肉蔻、香葉能同時用嗎

可以同時用，但是沒必要一塊用，香料用的太多了，反而效果不那麼好了，會掩蓋了肉的本來鮮味，所以燉肉的時候需要適當放一些香料就可以了，每次除了姜和蔥，這四種香料放二種就可以了，這樣燉出來的肉味道鮮美湯味濃，特別是第二頓吃的什麼更入味

可以同時用，草果多用在滷味、紅燒時，草果的用處是去羶腥味，為菜品提香，通常是製作醬肉的時候用的，而肉蔻則是去異味，一般用於滷肉的時候，在平時烹飪的時候肉蔻和草果是可以一起用的，不會相剋或者用肉蔻代替草果也是可以的。兩者還有互補的作用，可以更加增加肉類的香氣。

草果與一般的香料都是可以一起使用，但是不宜過量，且在滷肉之前，要先將草果的籽取出，因為籽是苦的，若沒有取出，那麼滷製的肉類也會微微發苦。還有在燉肉的時候，大家可以根據肉的腥羶味來放置香料，就是說肉味重的，適當地把香料多加點，味輕的香料就要少放點，不然就會適得其反，剛剛好的搭配才是美味佳餚

是可以同時使用的，香果，草果，肉蔻，香葉，這些都是可以在做燉肉的時候，作為調味料加入到鍋裡進行燉肉的調味劑的使用的，也是可以同時加入到鍋裡面的，但是在使用這幾樣調味料的時候是需要根據燉肉的分量適當的新增一些的，不能加入太多