燉肉的香葉是香椿葉嗎

不是，燉肉的香葉是月桂樹的葉子，是樟樹科的一種植物，屬於亞熱帶植物。

我們平時用的香葉就是月桂葉，也就是月桂樹的葉子，因為月桂樹的葉子會有一點點微苦，所以也有人拿肉桂的葉子來代替。

月桂樹的樹皮非常的光滑，葉片則很厚，這也是月桂葉可以被當做香葉的原因之一。