醃黃瓜辣椒條怎麼醃又脆又好吃

要醃製黃瓜辣椒條這樣一種小菜，而且要醃製的脆爽好吃，這個還是有一定的技術含量的，首先要醃製什麼樣的小菜，是需要根據自己的口味，來進行調味的，有酸甜香辣的，有喜歡帶一點鹹味清爽口味的，不管什麼樣的口味，都需要先把黃瓜加鹽去一下水分，再放入辣椒條，加一點白糖酒味極鮮適量的鹽調製即可。