東北麻辣米線做法

原料

米線 200克

剁椒5g

胡椒粉1g

花椒粉2g

黑白芝麻5g

香菜芹菜適量

醬油適量

做法:

1、把冷凍米線放盆裡，加溫水化開。準備好剁椒、胡椒粉，花椒粉和芝麻。

2、把香菜，芹菜切成末，榨菜切成絲。

3、取一個小碗，放入鹽，胡椒粉，花椒粉，芝麻，倒入味極鮮醬油，香醋，香油和適量溫開水，用筷子攪拌均勻，製成湯汁。

4、把米線放開水鍋裡煮熟。把煮熟的米線撈出放入湯汁碗裡。

5、把煮熟的米線撈出放入湯汁碗裡。撒入香菜、芹菜、榨菜、剁椒、攪拌均勻即可。