黃面的面放時間長拉不開了

建議你給發麵的鍋或者盆做一個保溫套，就可以一勞永逸的解決問題了早上起來的時候再發面，用40-50°的溫水，和好面之後，在上面蓋上一層溼的布，再把面放到一個溫度高一點的地方，如爐子旁邊，是在不行的話，用電暖器也可以，這樣麵糰在適合的溫度下就可以正常發酵了。