苕芽糰子怎麼做

用料

紅薯 1個

糯米粉 350克

白糖 半湯勺

油 一碗

麵包糠 半碗

雞蛋 1個

紅薯糰子的做法步驟

步驟 1

把紅薯削皮，切薄皮，上鍋蒸10分鐘，用筷子撮一下，軟了就可以了，然後把半湯勺白糖跟紅薯攪拌均勻就可以團了。

步驟 2

準備一個雞蛋打散，把糰子放雞蛋液裡滾一下，撈出粘麵包糠。

步驟 3

準備一碗花生油，筷子放下去起小泡，把一部分糰子放下去，要勤快用湯勺翻一下