羊肉燉米豆好吃嗎

好吃，做法:

主料：羊腩500克 大番茄3只

配料：蔥白，米豆，薑片各適量

調料：香葉，胡椒，肉蔻、花椒粒少許

做法

1·羊腩切塊，開水焯去血抹。西紅柿切大塊備用。

2·砂鍋接水，沒過肉，放入包了香葉，薑片，以及包入肉蔻、花椒粒、丁香等調味料的紗布包，中火煮開後小火慢燉大約40分鐘就好。

3·炒鍋放點油，放些蔥白炒香，放入西紅柿一直煸炒成番茄醬狀。

4·把羊肉放入番茄醬中，加兌羊肉湯，完全沒過羊肉，希望湯多就多倒點。隨意啦。放入米豆。調入鹽、湯，加一點生抽可以提味。

5·中火燒開後，把鍋裡的湯、肉倒回砂鍋中小火慢燉至於肉酥爛