粉條加了明膠怎麼辦

粉條加膠不能吃。

我們吃的正常的粉條是用土豆粉，紅薯粉，葛根粉，山藥粉等原料加工製作的。這些原料有天然的粘性，經過粉條製作的各種工藝，如磨粉，打漿，蒸煮等工藝晾晒而成。他們有自然的味道，起來非常筋道。是一種受歡迎的食品。

有些人的原材料質量不好，就會加膠，而膠是用化工原料製成的，對身體肯定會造成危害，所以堅決不能吃，買的時候一定要好好的挑選。

紅薯粉條在乾燥狀態下韌性低、很脆，一折就斷，因此，擺放紅薯粉條的貨架上會有很多碎渣，放入鍋裡煮也很容易變軟而如果粉條韌性很強，需要藉助剪刀才能剪斷，說明很可能是製作過程中添加了明膠、木薯粉等成分。

這樣做：粉條加了明膠，主要是增加粉條的韌性，但一定要符合國家的標準，這樣的封條仍然可以放心使用。如果家的明膠過多是粉條粘性過大，就應該扔掉，不能夠再使用。