大麥粉可以做饅頭嗎

可以

大麥也是可以製作成麵粉的，並且製作饅頭和麵包等各種麵點食物。但是大麥和小麥的營養含量不同，大麥中除了含有豐富的澱粉和蛋白質以外，還含有一些鈣、磷、B族維生素和尿素等營養成分，平時適當的食用是可以的，但是不能作為主食長期食用。

麵粉是用小麥研磨而成的，可分為高筋麵粉、中筋麵粉和低筋麵粉，不同筋力的麵粉可以製作出不同口感的美食來。一般低筋麵粉適合製作蛋糕和酥餅等口感較鬆軟的食物，中筋麵粉的用途比較廣，可以製作饅頭和包子等美食，而高筋麵粉適合製作麵包和油條等有嚼勁的美食

不能

因為大麥的麵筋值含量太少了呀，隸屬於低筋粉吧。不能用百分百的量做麵包或者饅頭。

大麥面饅頭的做法：

1、將酵母粉放人小碗裡用溫水攪勻。

2、大麥面、豆麵、玉米 面、小米面、紅糖放入盆裡。

3、倒入酵母粉，加適量溫水和成麵糰，蓋好放在溫暖處。

4當面團出現蜂窩狀時做成饅頭，上籠屜 用大火蒸熟即成。

大麥粉不可以做饅頭，前兩天我剛剛看了一個新聞，歐洲那邊種的大麥比我們這裡多的多，他那裡就是釀啤酒用的，他那裡的大麥特別的出名我們這裡的大麥這世界的第20名基本上我們也不進口大賣，我們國家用大麥的地方不是特別的多的