槐米怎麼祕製
1、 篩選槐米,篩選出優質的槐米晾晒剝離後的槐米需進行篩選。篩選的目的主要是去除剝離後殘餘的雜質,工具有簸箕和篩網等。篩選時,首先將槐米盛到簸箕上,顛簸、晃動一至兩分鐘,去除質量不好、顆粒較小的槐米以及各種碎屑,然後再將槐米在篩孔直徑為三毫米左右的篩子上過篩,篩除葉片、盛開的花瓣與過大的枝穗,最後再人工精選一次,去除剩餘雜質及不飽滿的槐米,符合標準的槐米便可進行下一環節了。
2、 高溫消毒高溫消毒主要是通過蒸煮來殺菌消毒、煮熟槐米的過程。使用的工具是蒸鍋。首先,在蒸鍋中加入適量的水,然後,蓋上蒸板,鋪上一張清潔的棉布,蒸煮時將槐米放入棉布中包裹起來,蓋上鍋蓋進行悶煮。待水沸騰,再蒸煮二十分鐘即可。煮熟的槐米色澤金黃,氣味甘香,檢測時,菌總數每克不超過18000個,不含有農藥殘留物和大腸桿菌等致病菌。待槐米冷卻後,均勻地鋪在零至三攝氏度的冷庫中一至兩天,進行陰乾。待槐米的水分完全蒸發後便可進行炒制了
3、 炒制槐米茶炒制是製作槐米茶的主要方法和環節,目的主要是炒製出槐米的藥效和獨特口感,同時在炒制過程中新增配料。炒制槐米茶,必須選用粘土砂鍋進行炒制。每次加入砂鍋中的槐米不宜過多,因此我們每次炒制只加入0.5千克槐米,以保證炒制的均勻、焦酥同時,槐米必須保持乾燥,沒有水分。1、炒制前,將砂鍋置於溫火上加熱,待砂鍋沒有水分滲出後,倒入一斤左右的槐米2、炒制時,鍋內溫度保持在300攝氏度左右,不得使用大火,同時,需用木鏟不停地攪拌,保證所有槐米受熱均勻。3、炒制12分鐘左右,待槐米略微散發出特殊的焦香味時,加入一兩幹大棗顆粒,加入配料時,為了避免炒糊槐米,需關小火源,加入配料後方可再次開大火源。加入幹大棗炒制五分鐘左右,需加入15毫升左右的蜂蜜,再炒制半分鐘,蜂蜜均勻地混合滲透到槐米中時,放入半兩幹枸杞,即可離火,將枸杞攪拌均勻,槐米茶便炒製成功了。4、炒制好的槐米茶,水分一般不超過6%,符合
-
熱水器屬於硬裝嗎
熱水器不屬於硬裝,硬裝是指固定的、不能移動的裝飾物,除了必須滿足的基礎設施以外,為了滿足房屋的結構、佈局、功能、美觀需要,新增在建築物表面或者內部的一切裝飾物也包括色彩,這些裝飾物原則上是不可移動的,主要包括電線,水管,隔牆,,房門,地板,瓷磚,櫥櫃,潔具,廚具,燈具等等...
-
大頭魚跟白鰱魚區別圖片
大頭魚的魚頭要比白鰱更大些,可占身體的一半甚至更多大頭魚身上有淡黑色斑點的,而白鰱是全白鱗,無黑色斑點大頭魚肉質細膩,魚頭富含膠質蛋白,白鰱肉質略微鬆散,而且鮮味不如大頭魚,且小刺較多。白鰱一般指鰱(鰱屬魚類)。是鯉科、鰱屬魚類。體側扁,稍高,腹部扁薄,從胸鰭基部...
-
室外溫度37度和40度的區別
室外溫度37度和室外溫度40度區別非常的大,室外溫度37度算是一個較熱的天氣,指的就是37度的高溫,其實在我們眼裡其實算是比較高的了。而室外溫度40度則比較少見,室外溫度40度可能就會造成中暑等多方面的。溫度造成的不良影響。非常的不值得。...
-
黎明的經典歌曲有哪些
sugarinthemarmalade真的愛情定可到未來一夜傾情我的另一半 你令愛了不起 讓愛隨你走 愛比我重要對不起, 我愛你  我的真心獻給你第十《我這樣愛你》是韓劇《我心蕩漾》的主題曲第九《我的親愛》原唱是日本歌手槇原敬之,日文版叫《已不...